Cúrcuma, curcumina y curry

La cúrcuma es una planta de raíz de la familia del jengibre. Se utiliza como especia, en forma de curry en polvo, para realzar el sabor y añadir un color amarillo a los platos. La curcumina es un compuesto biológicamente activo de la cúrcuma. La curcumina tiene diversos beneficios para la salud y también se utiliza como suplemento dietético. Se utiliza a menudo en Ayurveda y Medicina Tradicional China (MTC), como remedio natural.

Inflamación, virus, bacterias

El mayor beneficio de la cúrcuma es la circulación sanguínea en el cuerpo y la lucha contra los virus, las bacterias y la inflamación en el cuerpo. También es un buen remedio contra el herpes o la gripe. El té de cúrcuma calienta perfectamente el cuerpo y estimula la circulación sanguínea.

Digestión

Según las investigaciones, cúrcuma puede aliviar el dolor abdominal, al tiempo que ayuda a reducir la inflamación en enfermedades como la de Crohn o alivia el síndrome del intestino irritable.

Dolor articular / artrosis

La cúrcuma también ayuda con la inflamación de las articulaciones. Si quieres aliviar el dolor articular con cúrcuma, prepara té de cúrcuma, por ejemplo, y añádele pimienta negra.

Problemas cutáneos

Dado que la cúrcuma ayuda a combatir la inflamación, es una gran ayuda para el acné. Consigue el beneficios de la cúrcuma añadiéndolo a una mascarilla facial.

Dolores de cabeza y depresión

La cúrcuma ayuda a que circule la sangre por el cuerpo, por lo que puedes recurrir a ella si sufres dolores de cabeza, migrañas frecuentes o incluso depresión.

Opciones para obtener los beneficios de la cúrcuma:

• Té, café
• Leche dorada
• Caldo
• Salsas
• Complementos alimenticios (comprimidos, cápsulas, polvo)

¿Por qué o cuándo recurrir a los suplementos nutricionales que contienen cúrcuma?

Recuerde que la cúrcuma sólo contiene aproximadamente 2-6% de curcumina, y es la curcumina la que tiene los mayores beneficios para la salud. Por lo tanto, si desea aprovechar al máximo el poder de la cúrcuma, es aconsejable recurrir a suplementos nutricionales.