Nije važno jedete li meso i životinjske proizvode ili ne. Čak i “mesojedi” često posežu za veganskim proteinima. Posebno je popularan kod žena, ali i kod sportaša i vrhunskih sportaša, koji ne opterećuju probavni trakt. Biljni protein se proizvodi od raznih biljnih proizvoda koji su bogati proteinima ili aminokiselinama. Donosimo vam jednostavan osnovni pregled koji će vam pomoći da odaberete pravi veganski proteinski prah za vas:

Protein graška

Nemojte ga smatrati zelenim graškom, kao protein graška radi se od žute sorte. To sadrži kompletan profil esencijalnih aminokiselina, željeza, cinka i vlakana. jeste pogodan za alergičare i lako je probavljivo. Jedina mana mu je jači okus graška.

Protein riže

Pravi se od smeđe riže i na taj način ne sadrži veliku količinu ugljikohidrata. Rižin protein je vrlo ukusan, bogat vlaknima, lako probavljiv i pogodan za alergičare. S druge strane, to ne sadrži a kompletan profil aminokiselina, na primjer, nedostaje mu dovoljna količina lizina.

Protein soje

Jedan je od najjeftinijih i najčešće korištenih proteina na svijetu. To sadrži 9 esencijalnih aminokiselina i voljena je ili prokleta, također zbog svoje sadržaj fitoestrogena. Iz tog razloga je posebno popularan kod žena, kojima može donijeti razne dobrobiti za zdravlje i ljepotu. Iako su razne studije izašle na vidjelo da soja uzrokuje rak, to nikada nije potvrđeno. Naprotiv, postoje razna istraživanja koja potvrđuju dobrobiti soje za zdravo starenje. Protein soje također je popularan zbog svoje kremaste konzistencije i izvrsnog okusa. Međutim, istina je da je soja čest alergen, dakle sojin protein nije primjeren za alergičare i osobe s težom probavom. Također, provjerite da proizvod od soje koji tražite nije napravljen od modificirane soje, jer je soja jedna od najčešće modificiranih sirovina.

Protein konoplje

Konoplja je nedovoljno cijenjena eko biljka. Jeste li znali da konoplja pomaže u čišćenju zraka apsorbirajući ugljični dioksid? U svakom slučaju protein konoplje sadrži a kompletan profil aminokiselina, bogat je vitaminima B skupine, magnezijem, vlaknima i omega 3 masnim kiselinama. S ovim, to dobiva nagradu za borbu protiv upalnih procesa u organizmu. Jedina mu mana može biti izraženiji zemljani okus.

Protein iz sjemenki suncokreta

Da, čak suncokret sadrži proteine! Proteinski prah iz sjemenki suncokreta ima kompletan profil esencijalnih aminokiselina, bogat je cinkom, vlaknima, magnezijem i kalcijem. jeste pogodan za alergičare i ugodnog je okusa. Njegov jedini nedostatak je manji sadržaj proteina (što, međutim, može biti i korist).

Protein iz sjemenki bundeve

Protein sjemenki bundeve je vrlo ukusno i lako probavljivo. jeste bogata cinkom, magnezijem, željezom, kao i vlaknima. Među njegovim glavnim nedostacima je činjenica da je ne može se opisati kao kompletan protein, jer sadrži neke aminokiseline u manjim količinama.