Kurkuma, kurkumin i curry

Kurkuma je korijenasta biljka iz porodice đumbira. Koristi se kao začin, u obliku curry praha, za poboljšanje okusa i žutu boju jela. Kurkumin je biološki aktivan spoj u kurkumi. Kurkumin ima razne zdravstvene dobrobiti, a koristi se i kao dodatak prehrani. Često se koristi u Ayurvedi i tradicionalnoj kineskoj medicini (TCM), kao prirodni lijek.

Upale, virusi, bakterije

Najveća dobrobit kurkume je cirkulacija krvi u tijelu i borba protiv virusa, bakterija i upala u tijelu. Dobar je pomagač i kod herpesa ili gripe. Čaj od kurkume odlično zagrijava tijelo i potiče cirkulaciju krvi.

Digestija

Prema istraživanju, kurkuma može ublažiti bolove u trbuhu, dok pomaže u smanjenju upale kod bolesti kao što je Crohnova bolest ili ublažiti sindrom iritabilnog crijeva.

Bol u zglobovima / osteoartritis

Kurkuma pomaže i kod upale zglobova. Želite li kurkumom ublažiti bolove u zglobovima, skuhajte primjerice čaj od kurkume i dodajte mu crni papar.

Problemi s kožom

Budući da kurkuma pomaže u borbi protiv upala, odlična je pomoćnica kod akni. Uzmi prednosti kurkume dodavanjem u masku za lice.

Glavobolje i depresija

Kurkuma pomaže u cirkulaciji krvi u tijelu pa za njom možete posegnuti ako vas muče glavobolje, česte migrene, pa čak i depresija.

Mogućnosti za postizanje dobrobiti kurkume:

• Čaj, kava
• Zlatno mlijeko
• Bujon
• Umaci
• Dodaci prehrani (tablete, kapsule, prašak)

Zašto ili kada posegnuti za dodacima prehrani koji sadrže kurkumu?

Upamtite da kurkuma sadrži samo oko 2-6% kurkumina, a kurkumin je taj koji ima najveće zdravstvene prednosti. Stoga, ako želite iskoristiti maksimalnu snagu kurkume, preporučljivo je posegnuti za njom dodaci prehrani.