Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch a základná živina. Vitamín A podporuje rast buniek a je zodpovedný za správny vývoj a funkciu srdca, pľúc a očí, ale aj za správnu imunitu a reprodukčný systém.

• Vitamín A je skupina zložiek rozpustných v tukoch, ako sú retinol, retinal a retinyl estery.
• Vitamín A sa ukladá v bunkách tela na neskoršie použitie.
• Väčšina vitamínu A je uložená v pečeni vo forme retinylesterov.

Imunita na prvom mieste

Vitamín A pomáha telu vytvárať bunky B a T, ktoré pomáhajú telu brániť sa proti zlým vírusom a baktériám. Ak telu chýbajú tieto bunky, vedie to k častým zápalom a zníženiu obranyschopnosti organizmu.

Antioxidant

Provitamín A (karotenoidy) je prekurzorom vitamínu A a má antioxidačné vlastnosti. Chráni pred poškodením buniek voľnými radikálmi a oxidačným stresom.

Vitamín pre zdravé oči

Vitamín A je zodpovedný za zdravie očí a chráni zrak pred poškodením. Degeneratívne očné ochorenia sa môžu znížiť až o 25%.

Chráni pred rakovinou

Štúdie ukazujú silu vitamínu A v boj proti rakovine pľúc, vaječníkov alebo prsníka. Dokáže nielen zastaviť rast rakovinových buniek, ale aj znížiť ich počet.

Podporuje plodnosť

Ak ste na ceste k počatiu dieťaťa, snažte sa do svojho jedálnička zaradiť vitamín A (ženy aj muži). Je zodpovedný nielen za zdravie vaječníkov a produkciu zdravých vajíčok, ale aj produkciu zdravých spermií.

Nedostatok vitamínu A

Ak telu chýba vitamín A, môžete si všimnúť akné alebo zhrubnutú kožu na pokožke. Môžete tiež trpieť cystickou fibrózou, častými zápalmi, očnými problémami, neplodnosťou alebo problémami s dojčením.

Kde ho nájdete?

Preformovaný vitamín A sa nachádza v živočíšnych produktoch, ako sú napr. vaječné žĺtky, pečeň, maslo, rybí tuk, čedar alebo losos.

Vegánske zdroje

Provitamín A alias karotenoidy nájdete v rastlinných zdrojoch. Nachádza sa v produktoch, ako sú sladké zemiaky, mrkva, tekvica, špenát, púpava, papája, červená paprika alebo kapusta.

Príliš veľa vitamínu A?

Keďže telo ho ukladá, dlhodobé nadmerné užívanie môže viesť k jeho nadbytku v tele. V takom prípade si môžete všimnúť znížená chuť do jedla, bolesti kostí a kĺbov, vypadávanie vlasov, suchá a citlivá pokožka, problémy s pečeňou alebo zmätenosť.

Čo robí rastlinný zdroj lepším?

Rastlinné zdroje vitamínu A sú lepšie ako živočíšne zdroje pretože sú pre telo prirodzenejšie a je menšia pravdepodobnosť toxicity.

Nezabudnite: Vyvážená a pestrá strava je správnou cestou k správnej hladine vitamínu A.